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菠萝虾仁炒饭
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绵绵柳峸阳

营养丰富的菠萝虾仁炒饭，酸甜的菠萝搭配鲜香的炒饭，清清爽爽、貌美诱人╮(╯▽╰)╭

时间:10-30分钟
食材
菠萝 300g
虾(带壳) 150g
米饭 700g
鸡蛋 两枚
洋葱 50g
杂菜(玉米、胡萝卜、青豆) 100g
盐 一小勺
大喜大牛肉粉 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备料，菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打散，虾去皮开背去虾线，洋葱切小丁，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分
  • 步骤 3/15
    胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯一分钟捞出沥干水分。青豆玉米买的冷冻的，已经是熟的所以无需焯水过久
  • 步骤 4/15
    不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香，
  • 步骤 5/15
    放入胡萝卜玉米青豆略翻炒
  • 步骤 6/15
    放入虾仁翻炒至虾仁八成熟全部盛出被备用
  • 步骤 7/15
    倒入油，炒鸡蛋，炒至未全部凝固
  • 步骤 8/15
    放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭
  • 步骤 9/15
    倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒
  • 步骤 10/15
    加入一小勺盐
  • 步骤 11/15
    一小勺大喜大牛肉粉，炒匀
  • 步骤 12/15
    加入菠萝翻炒均匀出锅
  • 步骤 13/15
    成品
  • 步骤 14/15
    成品
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

此菜谱二到三人量。

发布于 2018-12-11
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