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虾仁炒饭
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“虾仁炒饭”用了绿色的芹菜粒，还有橘红色的胡萝卜粒搭配，炒饭的色泽清新，味道清香。是早餐的选择之一，并且做法简单快捷，老少皆宜的早餐品种。

时间:10分钟内
食材
米饭 300g
虾仁 50g
胡萝卜 1个
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料： 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
  • 步骤 2/14
    把胡萝卜去皮洗净切粒。
  • 步骤 3/14
    芹菜洗净切粒。
  • 步骤 4/14
    把虾仁用牙签挑去虾线。
  • 步骤 5/14
    洗净切粒备用。
  • 步骤 6/14
    热油，先放入胡萝卜粒煸炒
  • 步骤 7/14
    再放入虾仁炒匀。
  • 步骤 8/14
    最后放入芹菜粒翻炒。
  • 步骤 9/14
    加少许蚝油。
  • 步骤 10/14
    炒匀，加少许盐提味。
  • 步骤 11/14
    放入米饭。
  • 步骤 12/14
    用小火反复翻炒。
  • 步骤 13/14
    炒匀后即可关火
  • 步骤 14/14
    出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士

1、盐和蚝油一定要少放。

2、炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。

发布于 2019-10-15
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