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菠萝虾仁黄金蛋炒饭【步骤非常详细，制作简单】
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悉哀伤的月季

营养丰富的菠萝虾仁黄金炒饭，每一粒米都有鸡蛋的包裹且酸甜的菠萝搭配时令蔬菜一起翻炒，清清爽爽、貌美诱人…

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 1个
青豆 少许
玉米粒 少许
大虾 10只
鸡蛋 1个
大米 适量
盐 适量
鸡精 少许
酱油 少许
料酒 少许
淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备菠萝一个，洗干净备用
  • 步骤 2/12
    将菠萝一分为二
  • 步骤 3/12
    将菠萝的果肉掏出备用
  • 步骤 4/12
    将解冻后的大虾洗净，剥皮去头，将虾线去除后用料酒腌制备用
  • 步骤 5/12
    将腌制的虾仁和菠萝果肉.青豆.玉米放入碗中备用【青豆.玉米粒可先抄水沥干】
  • 步骤 6/12
    将腌制虾仁加入淀粉均匀搅拌后先放入油锅炸至8分熟即变色即可备用
  • 步骤 7/12
    将大米与鸡蛋黄均匀搅拌【大米选用隔夜可使炒出的大米不粘黏，鸡蛋也可只选用蛋黄使其炒出的米金黄诱人】
  • 步骤 8/12
    不粘锅放入油加热后放入与蛋液均匀搅拌的大米【因为大米与蛋液在一起，此时锅中油可适量多一些】，将大米抄至金黄后将虾仁.玉米粒等备料一起加入，加少许盐.鸡精等调味…
  • 步骤 9/12
    将菠萝容器可提前放入烤箱，烤至5分钟左右
  • 步骤 10/12
    虾仁菠萝黄金蛋炒饭
  • 步骤 11/12
    虾仁菠萝黄金蛋炒饭
  • 步骤 12/12
    虾仁菠萝黄金蛋炒饭
小贴士

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发布于 2019-03-06
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