中式甜品中老婆饼，苏式月饼，抹茶酥，牛舌饼可以说绝对能完胜各式西式酥点。今天这款苏式鲜肉月饼绝对会惊喜到你。 肉月饼和其它月饼相比保质期相对更短些，冷藏保存尽量在三天内吃完。
1：馅料刚可包15个月饼，把总馅料除15就是每只要包的重量，也可自几随意包。 2：每台烤箱温度不同，只仅供参考。 3：鲜肉月饼和其它月饼有所不同放久容易回潮，如潮的比较明显可重新放回炉烤一下，注意观察别烤过了。 4：本配方的皮适合各种酥式甜品，如老婆饼，蛋黄酥，芝麻月饼，豆沙月饼，牛舌饼，抹茶酥，苹果派，香焦派等。 5每次醒面一定要盖保鲜膜，保鲜膜上压湿布确保面皮不会干掉。