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黑鱼馅饺子/馄饨
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独孤傲弑黎
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时间:1-2小时
食材
黑鱼 一条（较大，根据人数定几条）
娃娃菜 半颗
香菇 5个
黑木耳 8个
鸡蛋 2个
李锦记一品鲜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑鱼片去皮（开水烫一下）
  • 步骤 2/6
    放入姜一起剁碎
  • 步骤 3/6
    加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶，放入冰箱（夏天的关系）
  • 步骤 4/6
    白菜剁碎，放一点盐，用保鲜膜封住，静置1小时左右，便于逼出菜里的水份，香菇、木耳切碎，加入搅拌
  • 步骤 5/6
    将鱼胶和菜放在一起，加一个蛋搅拌均匀，即可包饺子（忘了拍馅儿的图）
  • 步骤 6/6
    黑鱼两吃，鱼肉包饺子，骨头炖汤
发布于 2019-03-03
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