西红柿炒蛋
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灼谎蚊柯瘸

最近特别爱吃鸡蛋,几乎每天折腾一次,变着花样做着吃。这次做这道西红柿炒鸡蛋、难度是比较低的,在餐桌上也是很常见的一道菜,但每个人的做法也会不一样,都会根据当地、个人口味来做,有的人做这道菜喜欢加一些砂糖,因为有的西红柿会带有一些酸度,今天这道西红柿炒蛋,我没有加糖。为什么呢,原因在这里,上市场、超市买西红柿的时候,选择皮比较红、硬度刚刚好的买,这样就不用加砂糖啦。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
鸡蛋 3个
适量
蒜头 2瓣
植物油 适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    来张材料汇合,用料比较简单,我喜欢西红柿切厚片,各位随意哈。
  • 步骤 2/6
    磕三鸡蛋在盘子,用筷子顺时针搅拌
  • 步骤 3/6
    热锅下油,油的分量要多一些,这样炒出来的鸡蛋比较好吃,炒好盛起备用
  • 步骤 4/6
    再次热锅下油,放入蒜片爆香倒入西红柿翻炒一会
  • 步骤 5/6
    倒入刚炒好的鸡蛋、放入葱段,放适量的酱油和盐翻炒。
  • 步骤 6/6
    成品,遗憾西红柿过熟了一些。
发布于 2018-06-25
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