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无油无水蒸蛋糕~好吃不上火
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长笙酒肆

Q软香甜，好吃，一气吃了五个，哈哈……

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
糖 45g
面粉 100g
香草粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四个全蛋加入白糖个香草粉打发
  • 步骤 2/6
    打至划8字不消失
  • 步骤 3/6
    面粉倒进去翻拌均匀
  • 步骤 4/6
    倒模里上锅蒸，水开后继续蒸15-20分钟即可
  • 步骤 5/6
    关火后过一小会再掀锅盖，这样不回缩，小心别把水滴到蛋糕上
  • 步骤 6/6
    稍晾凉后脱模就可以了，配上咖啡、牛奶、豆浆、粥都可以，很百搭，小朋友吃这个不容易上火。
小贴士

想更省时省力，可以不打发鸡蛋，直接拌成蛋糊蒸，没这个软更Q些，喜欢Q感的可以试试，我觉得都挺好吃的，看你喜欢哪种了，贵在尝试嘛！

发布于 2018-08-11
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