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不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁
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蒸出来的布丁不但不上火，而且超级细滑也香浓。孩子还小，不想给冰淇淋吃，布丁可以很好满足孩子们想吃冷饮的愿望呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
糖 30g
香草精(可选) 2滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶加入白砂糖微微加热，糖融化就行，千万别煮开了，会出奶皮。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/8
    加入牛奶，滴两滴香草精。
  • 步骤 4/8
    使劲搅拌均匀。香草精主要是去除蛋腥的，每天或不介意蛋腥味不放也行。
  • 步骤 5/8
    过筛，时间充足可过两次。
  • 步骤 6/8
    装入模具中，没有模具用碗就行。
  • 步骤 7/8
    盖上盖子。没有就扣个盘子吧。
  • 步骤 8/8
    上汽后8分钟就好，非常细滑，放凉后进冰箱冷藏两小时就能吃咯。大家看成品就知道哈，我儿子超喜欢的。
发布于 2018-11-19
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