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人参八宝粥，不上火的人参吃法
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tensile公斤

人参太补，不适宜夏天食用

是真的吗？？？

其实汤否的鲜人参水分充足

且年限不长

所以补益功能并不强

较适合大众使用

如果将鲜人参

配合糯米熬粥

糯米能平和养胃，用于平和人参燥性

再加各种豆类

花生能和胃

莲子能健脾

扁豆能健脾

定是夏日的一道好粥

时间:1-2小时
食材
鲜人参 1条
莲子 6g
薏仁 6g
花生 10g
扁豆 6g
红豆 6g
花豆 6g
糯米 20g
大米 20g
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有食材
  • 步骤 2/5
    用软布洗净鲜人参泥土，清洗、炖煮时忌铁器
  • 步骤 3/5
    用不锈钢刀把人参切段（切段，人参易出味，但不喜欢吃人参粒的朋友，也可以整条放入，只要炖煮时间够长即可）
  • 步骤 4/5
    所有食材洗净，浸泡1小时（提前浸泡，可以让豆子炖煮后口感更绵软）
  • 步骤 5/5
    放入电饭锅，选择煲粥模式，自动炖煮至完成，加冰糖调味即可
小贴士

此粥口感多样

味如八宝粥

却胜过八宝粥

多了一丝人参的甘甜

但不会显得突兀

参香不重，清如风

飘散于舌尖

粥炖好后冰镇

吃起来更是冰凉透心

发布于 2019-03-05
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