无油无水小蛋糕
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思逸

现在的人,因为生活水平的提高,随着物质丰富,体重也在不断地增加,在全球范围内,减肥似乎成了永不过时的热门话题。

可是美食又是无比诱惑的东西,让人总会欲罢不能。

其实这款蛋糕,是做给老公吃的,老公有些三高的症状,尤其是血脂比较高,大油大荤要忌口。

这款蛋糕正确的说应该是无油,无水,无糖,低油低热量的一款健康糕点,减肥的人士也可以放心食用。

无油无水大家可以明白,无糖能好吃吗?

O(∩_∩)O哈!,其实并非无糖,只是此糖非彼糖而已。

我用的是一种健康的---阿蜜糖,这种糖是减肥人士和糖尿病人都可食用的健康糖。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 150克
阿蜜糖 10克
鸡蛋 6个
柠檬汁 2滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    低粉过筛两次备用。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入蛋盆中。
  • 步骤 3/11
    加入阿蜜糖。
  • 步骤 4/11
    加入柠檬汁。
  • 步骤 5/11
    用电动打蛋器搅打,我这次用的是祈合带桶打蛋器。
  • 步骤 6/11
    直到鸡蛋打至能有明显的划痕不消散。
  • 步骤 7/11
    然后分2次加入低粉。
  • 步骤 8/11
    每一次都要快速翻拌均匀,和成蛋糕糊。
  • 步骤 9/11
    把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
  • 步骤 10/11
    烤箱预热175度烤制25分钟。
  • 步骤 11/11
    烤好后取出冷凉即好。
小贴士

这款蛋糕材料简单,制作方便,只要有电动打蛋器应该都可以成功。

主要就是翻拌面粉的时候,要快速不要划圈,以免消泡。

阿蜜糖如果没有,可用80克白糖代替。

发布于 2020-09-27
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