曾经风靡网络的一款小蛋糕，方子收藏了许久，今天终于拔草了。这款小蛋糕无水无油，表皮脆脆的，因为没有一点油，口感上少了一点绵润，但是蛋糕的热量却低了不少，吃起来没有负担哦
打发蛋糕糊时，可以坐温水打发。
拌入面粉的时候动作要快，防止消泡过多，蛋糕发不起来。