无油蜂蜜小蛋糕
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李白甫的血手

非常简单,健康,无油小蛋糕,很适合当今人们少油的须求,来满足吃蛋糕的口味。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
蜂蜜 50g
白糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材,粉类,液态称重备用,鸡蛋提前从冰箱拿出,回复室温待用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋磕入盆中,加入白糖
  • 步骤 3/10
    隔温水打发鸡蛋
  • 步骤 4/10
    打发画八字不会马上消失即可
  • 步骤 5/10
    然后倒入蜂蜜继续打发5分钟
  • 步骤 6/10
    过筛低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/10
    倒入六连杯纸杯中,八分满振动几下气泡
  • 步骤 8/10
    送入预热170度烤箱,上下火中下层烤20分钟,表面上色即可
  • 步骤 9/10
    岀炉放凉即可食用
  • 步骤 10/10
    松软,香甜棒极了
小贴士

全蛋打发画八字不会马上消失,烤箱温度依个人烤箱自己掌握

发布于 2020-01-15
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