比较经典的一款小蛋糕，也是我很喜欢的老式蛋糕口感。不用加水全蛋打发，加入了蜂蜜蛋糕口感密实松软，想吃的时候，非常短的时间就可以品尝到，食材简单已制作方法也很简单，是非常适合烘焙新手尝试的一款小蛋糕。昨天突然想吃这种老式口感的小蛋糕，取出食材，几十分钟就可以品尝到，相当的快捷，可惜不应该用硅胶模具，没有抹油导致脱模不容易，不过自己吃没那么讲究了，好吃就行O(∩_∩)O哈哈~。
鸡蛋底下放入一盆热水，可以更好地搅打鸡蛋霜，也更容易成功。
面粉不要一次都筛入蛋白霜中，要分两次，每一次都要翻拌均匀。
要上下翻版，不要划圈，以免消泡。
烤箱的温度随自家烤箱而定。