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无水蜂蜜小蛋糕
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皮蛋

这次做蛋糕有调整总量，发现口感还不错，如果喜欢口感更润的可以再多加油

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
低粉 120g
白糖 60g
蜂蜜 65g
泡打粉 1/2勺
油 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋，糖，蜂蜜一起放入盆中
  • 步骤 2/10
    把放了材料的盆放入热水盆中，用打蛋器打发
  • 步骤 3/10
    打发至发白，膨胀，打蛋器拿起里面的痕迹不会消失
  • 步骤 4/10
    低粉和泡打粉分三次筛入，搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    加入油，搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    准备好纸膜
  • 步骤 7/10
    装入裱花袋中，挤入纸杯中，9分满左右
  • 步骤 8/10
    所有装好的纸杯放入烤盘，震动，排除里面的大气泡
  • 步骤 9/10
    烤箱预热5分钟，调至180度烤制20分钟
  • 步骤 10/10
    完成
小贴士

无

发布于 2019-08-16
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