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无水蜂蜜小蛋糕
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小文留

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
玉米油 30克
蜂蜜 40g
白糖 45g
低筋面粉 100g
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋加糖打入无水无油的盆中；
  • 步骤 2/12
    隔温水（约40度）用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失； 烤箱170度预热；
  • 步骤 3/12
    加入玉米油，边加边用打蛋器低速混合均匀；
  • 步骤 4/12
    加入蜂蜜，边加边用打蛋器低速混合均匀；
  • 步骤 5/12
    加入过筛的低筋面粉，用搅拌刀翻拌均匀；
  • 步骤 6/12
    搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中；
  • 步骤 7/12
    挤入纸杯约七分满，表面撒白芝麻；
  • 步骤 8/12
    放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右（视具体情况调整时间和温度）;
  • 步骤 9/12
    成品
  • 步骤 10/12
    成品
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

鸡蛋打发需要花费几分钟时间，要有耐心哦

发布于 2020-01-15
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