都说蒸蛋糕好吃不上火，果然如此。我也来试一试，我一般做蛋糕都比较随意，就用普通面粉。做出来非常软糯，口感湿润有弹性。个人更喜欢蒸的。
1.很多人问我为什么自己蒸发不起来。应该是因为鸡蛋没打发的缘故吧。有的配方里，鸡蛋不打发，放的是泡打粉，同样也可以成功。
2.如果没有模具，没关系，用喝水喝水的那种小杯子也很可爱哟。