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茄子豆角
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certainty烈马
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时间:10-30分钟
食材
豆角
200g
茄子
200g
干辣椒
4-5个
蒜
2-3瓣
盐
适量
生抽
适量
蒸鱼油
适量
蚝油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
豆角绰水,茄子盐腌20分钟洗净.
步骤 2/4
油锅烧热180度炸豆角出锅.
步骤 3/4
炸茄子炸软出锅.
步骤 4/4
锅留少量油,爆香辣椒和蒜,入炸好的豆角和茄子,翻炒几下入生抽、盐、蚝油、蒸鱼油.蔬之鲜等.
发布于 2019-01-02
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