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烧茄子豆角
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小胡子bank

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
豆角 200g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
黄豆酱 适量
白糖 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    豆角择好洗净切段，尖椒洗净切块，准备葱花
  • 步骤 3/11
    茄子洗净 切片过凉水控干水分
  • 步骤 4/11
    锅烧热倒油 葱花爆香将豆角放入煸炒
  • 步骤 5/11
    豆角炒蔫将茄子放入煸炒
  • 步骤 6/11
    好了盛盘
  • 步骤 7/11
    放适量的酱油煸炒
  • 步骤 8/11
    将尖椒放入煸炒
  • 步骤 9/11
    放适量的水
  • 步骤 10/11
    放适量 的白糖和盐煸炒
  • 步骤 11/11
    放适量的黄豆酱煸炒
小贴士

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发布于 2023-06-30
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