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韭菜盒子
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吃五花肉了吗

老爸来看我，带了家里自己种的韭菜，碧绿鲜亮没有农药化肥的污染，绝对绿色。想来想去做什么呢？想起小时候妈妈经常做的韭菜盒子鲜香四溢，解馋又美味。就找来方子做给儿子尝尝。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 半斤
鸡蛋 四个
粉条 适量
木耳 适量
虾皮 一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳是朋友从东北捎回来的，剩的这点都用了。木耳提前一天就泡发了。
  • 步骤 2/8
    粉条泡软，用热水煮透。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋煎熟。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋木耳韭菜粉条都切碎，不用太碎，有颗粒感更好吃。一点虾皮切碎放入。
  • 步骤 5/8
    倒入食用油搅匀，加入适量盐，调料，拌匀，放入一小勺生抽提鲜。备用。
  • 步骤 6/8
    和面，面稍微软一点。揪成大小均匀的剂子，擀成圆饼，薄一点做出来比较好吃。
  • 步骤 7/8
    包成大饺子形状，用擀面杖擀平。平底锅放少许油，油热六七成放入韭菜盒子。
  • 步骤 8/8
    两面煎成金黄色就可以出锅开吃了！
发布于 2018-06-30
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