姜葱酱油鸡是我家里餐桌上常常出现的菜肴，色香味俱佳，人人看见都会流口水的。
煮姜葱酱油鸡想颜色好看的话，一用老抽和红糖，二，鸡别买太肥，肥鸡在煮过程中出油鸡皮难上色，三，煮熟鸡后让鸡在锅里的煮鸡汁浸2个小时，这样的酱油鸡充分入味，鸡皮就金黄色，非常好看。