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酱油鸡
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径吩丫焉晨

中秋节到了，我家的餐桌上总少不了这道酱油鸡。油而不腻，就算减肥中的我也忍不住多吃几块呢！好吧，中秋节就给自己的胃放个假，嘿嘿~

时间:10-30分钟
食材
扇鸡 1只
油 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 1大勺
清水 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    姜切成段。
  • 步骤 2/12
    鸡肉洗净去毛，放在开水里灼一下，表面变色了但是还没熟哦
  • 步骤 3/12
    把鸡肉切开，去内脏。
  • 步骤 4/12
    烧开锅
  • 步骤 5/12
    放一点点油就够了，因为鸡肉会逼出很多油脂
  • 步骤 6/12
    放进姜段。
  • 步骤 7/12
    放进切好的鸡肉爆香
  • 步骤 8/12
    现在来兑酱油调料，这不是整碗酱油，还有半碗水哦。记得加点糖更好吃。
  • 步骤 9/12
    倒进酱油翻炒
  • 步骤 10/12
    来个近照吧。然后盖上锅盖焖一下
  • 步骤 11/12
    酱汁冒泡泡了就差不多了~
  • 步骤 12/12
    上色很不错吧？吃起来真的是超！级！香！
小贴士

鸡肉吃的时候去皮下脂肪吧，那个不健康的哦~

发布于 2023-06-12
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