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木耳炒豆芽
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时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 250克
木耳 50克
葱 1根
辣椒 1只
姜 少许
花椒 少许
盐 适量
油 适量
酱油 适量
料酒 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料；
  • 步骤 2/8
    豆芽摘去根部洗净；
  • 步骤 3/8
    锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
  • 步骤 4/8
    木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
  • 步骤 5/8
    锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
  • 步骤 6/8
    放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
  • 步骤 7/8
    放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
  • 步骤 8/8
    把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。
发布于 2018-10-26
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