春节快要到了，很多人在过节期间免不了各种聚会，吃香的喝辣的，但是大餐吃多了要注意清理肠胃哟！要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。今天推荐的这道小炒简单易做，老少皆宜，非常适合大鱼大肉后清肠胃，还可以提高身体的免疫力，远离疾病困扰。
西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留；焯水的时候放点油盐，可以避免营养成分的流失，保持蔬菜的颜色碧绿不发黄。。