Name: 笋片木耳炒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 豆腐 200g; 黑木耳 50g; 莴笋 200g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 姜 适量

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笋片木耳炒豆腐

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睫毛shipwreck

我家先生爱吃素，这样就会蛋白质不足，所以经常做些豆制品的菜，豆腐、豆皮是我家餐桌的常客，但是也得换着花样做，和各种蔬菜搭配着炒。今天就和笋片搭配了，木耳是必放的！

时间:10分钟内

食材

豆腐 200g

黑木耳 50g

莴笋 200g

油适量

盐适量

生抽适量

姜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

莴笋切片，木耳泡发洗净
步骤 2/7

豆腐切块用油煎一下
步骤 3/7

两面金黄
步骤 4/7

留底油，下姜末爆香
步骤 5/7

下笋片木耳爆炒
步骤 6/7

下豆腐，加生抽盐，翻炒均匀
步骤 7/7

装盘

小贴士

豆腐用油煎成金黄色，味道口感都特别不一样了

发布于 2020-03-30