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木耳炒豆腐
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爱卖萌_

木耳炒豆腐,很简单清淡的家常菜,分分钟就能搞定

时间:10分钟内
食材
豆腐 100g
胡萝卜 30g
黑木耳 50g
腊肠 50g
小葱 20g
油 适量
盐 适量
蚝油 5ml
生抽 5ml
鸡精 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料，腊肠是湖南的腊肠。
  • 步骤 2/8
    豆腐切薄片，蒜切沫，胡萝卜和香肠切片，木耳泡发去蒂。
  • 步骤 3/8
    热锅起油，滑入豆腐片煎。
  • 步骤 4/8
    煎至两片焦黄加入适量盐，翻炒入味盛出。
  • 步骤 5/8
    锅里剩的油滑入蒜沫与胡萝卜片翻炒出香味，胡萝卜炒微熟。
  • 步骤 6/8
    滑入香肠片翻炒几下。
  • 步骤 7/8
    滑入木耳翻炒和少许盐。
  • 步骤 8/8
    加入其余调味料，出锅前洒上小香葱。
小贴士

豆腐在煎的过程中已加入盐，故后面的步骤切不可再多加盐。喜欢辣椒的话加入更入味，今天是给孩子吃就没加。

发布于 2020-03-04
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