这个豆腐皮都是妈妈 亲自做出来的，记得小时候，经济条件不是很好，可是土地却很多，每年在自家的地里种上各种各样的蔬菜 水果，当然最主要的是 种粮食了，既能卖钱，又能填饱全家人的肚皮啊，那时候家里种了不少的黄豆，妈妈就变着花样的把 黄豆磨成面粉，然后加入调料，在加上妈妈独特的手艺，就做成了豆腐皮，这个豆腐皮可是 和市场上卖的有很大的区别哦 ，这个晒干存放，吃的时候只要拿出来在温水里泡一会，控干水分就可以炒菜了，上次妈妈来我家，还给我带了不少来
木耳 和 豆腐皮一定要用温水泡哦 ，泡发好洗干净要控干水分 ，豆腐皮要把上面的盐全部泡发了