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香辣鸡丝
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想表白jack

这道菜香、辣、凉、爽，很开胃，非常适合夏天。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 1块
生姜 3片
大蒜子 4个
熟花生 50g
醋 适量
生抽 适量
食盐 适量
白芝麻 适量
白糖 少许
红油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡胸肉洗净放入锅中，加水、姜片和食盐一起煮熟，大概8分钟左右；
  • 步骤 2/8
    捞出煮熟的鸡胸肉冷却；
  • 步骤 3/8
    用压蒜器将大蒜子压成蒜泥，没有压蒜器就用刀剁成末；
  • 步骤 4/8
    将熟花生去衣放入料理机里打碎，程度随自己喜好；
  • 步骤 5/8
    将冷却好的鸡胸肉撕成丝;
  • 步骤 6/8
    将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可;
  • 步骤 7/8
    成品；
  • 步骤 8/8
    成品。
发布于 2019-02-11
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