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绿豆面煎饼果子
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没有腹肌program

一直以来喜欢吃山东的杂粮煎饼果子，觉得外面做的不卫生，特地买了铸铁平底锅，自己在家DIY，香脆可口，美味！

食材
绿豆粉 50g
中筋面粉 100g
水 260ml（上下浮动10m l）
鸡蛋 3个
自制油条 3条
胡萝卜 随意
辣酱 随意
甜面酱 随意
黄瓜 随意
香菜 随意
葱 随意
黑芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，配菜类切好，绿豆放在搅拌机内磨成粉；
  • 步骤 2/7
    先用50ml温水把粉类搅匀，随后倒入150ml水继续搅匀，浓稠度到图示状态即可，不能太稠太稀都不好；
  • 步骤 3/7
    把面糊倒入锅内，用木铲（买锅时附增的）摊平后敲入一个鸡蛋；
  • 步骤 4/7
    洒上芝麻和葱即可翻面；
  • 步骤 5/7
    涂上甜面酱和辣酱，放上油条、黄瓜和胡萝卜，蔬菜随意发挥；
  • 步骤 6/7
    用铲子轻轻卷起，当中切开；
  • 步骤 7/7
    来张成品图
小贴士

以上材料用28cm的锅可以煎3个，特别适合一家三口！

发布于 2018-08-16
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