玉米面煎饼果子
7.9万 热度 70 收藏
酒柠后

街头的小吃是最吸引人的了,我们学校卖的煎饼果子真的是俘虏了全宿舍人的胃啊~但是,买回来的食品又不一定让人放心,而且对于我们这些吃货来说,给的量那是根本不够的!所以,只有自己动手,才能想吃多少做多少,并更加健康放心~

时间:10分钟内
食材
玉米面 200g
面粉 100g
鸡蛋 1个
黄豆酱 1勺
香葱 1段
火腿 5片
食用油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    玉米面和面粉放入碗中。
  • 步骤 2/17
    加入适量的清水调成较稀的面糊。静置一会儿。
  • 步骤 3/17
    香葱切碎备用。
  • 步骤 4/17
    火腿切成教薄的片。
  • 步骤 5/17
    锅中加入少许油。
  • 步骤 6/17
    放入火腿片稍微煎一下。
  • 步骤 7/17
    翻个面,煎至两面焦黄。
  • 步骤 8/17
    取出。
  • 步骤 9/17
    再倒入少许油,摊入面糊,用锅铲摊匀。
  • 步骤 10/17
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 11/17
    用锅铲挑破鸡蛋,铺匀在面饼上。
  • 步骤 12/17
    小心的翻个面。
  • 步骤 13/17
    煎好的饼抹一层黄豆酱。
  • 步骤 14/17
    撒上葱花。
  • 步骤 15/17
    铺上火腿片。
  • 步骤 16/17
    卷起来吃吧~
  • 步骤 17/17
    好吃哟~
小贴士

面粉中加水的时候要慢一些,否则会使面粉化开的不均匀。

我认为黄豆酱已经有咸味儿了,所以在制作过程中就不再加盐了。

发布于 2019-01-04
评论
相关菜谱