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烧茄子（类似地三鲜）
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饶香云队
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时间:30分钟-1小时
食材
茄子（今天用的圆茄子） 1个
土豆 1个
西红柿 1个
青椒 1个
蒜瓣 5个
生抽 2勺
淀粉 1勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子切滚刀块，裹上面粉，炸至金黄色！
  • 步骤 2/5
    土豆切厚片，同样炸至金黄色！
  • 步骤 3/5
    青椒也要过油哦，待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍！这样出来型好！
  • 步骤 4/5
    因为是快手菜，到这里为止，准备料汁已经是最后的步骤了！生抽，淀粉，适量糖，加点水就ok啦！
  • 步骤 5/5
    锅内加底油，放入葱花，倒入西红柿，茄子，土豆，青椒，翻炒两下倒入蒜末，料汁，略翻炒就可以出国啦！
发布于 2018-06-16
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