东北地三鲜想必大家都吃过吧，今天这个食谱借鉴了shakashuka沙卡蔬卡的做法，融合了东北地三鲜的元素，土豆青椒等碳水打头，再打上两个鸡蛋，搭配适量的蛋白质，就可以在享受吃土豆的同时稳定住自己的血糖～用鸡蛋中和了土豆的gi值，就不会那么容易饿了，非常适合减脂期人群的一道菜哦～
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1：红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片，如果薄厚度不一，后面建议分开烘烤
2：时间只做参考，根据自己切的厚度和分量多少增减时间
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