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香肠炒甜豆（类似荷兰豆）
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唐僧summary
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食材
甜豆 150g
台湾香肠 4条
盐 少量
鸡粉 1勺
味醂 1勺
油葱酥 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    甜豆去两端去茎。
  • 步骤 2/3
    香肠切薄片，香肠从冰箱冷冻时拿出来直接切，因为冻硬的香肠比较好切薄片，如果太硬，可以用水冲一下再切也可以。
  • 步骤 3/3
    先热锅放少量油，香肠用小火煎两面焦焦的，放油葱酥和甜豆翻炒加少量的盐，鸡粉，味醂，二分钟后就可以出锅了，此时香肠焦焦的甜豆脆脆的非常好吃。
小贴士

因为台湾香肠本身甜甜带点咸，甜豆也带甜甜的，因此不需要放太多调料和盐。

发布于 2018-08-13
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