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香肠炒豇豆
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奇树丶

十一期间，家里总来亲戚，所以老爸他们就得喝酒，本来要素炒豇豆，于是我妈加了根香肠，一炒，香肠的香味还挺香的，而且不油腻，比肉炒的好吃多了。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 400g
香肠 50g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豇豆，洗净。
  • 步骤 2/12
    香肠一根。
  • 步骤 3/12
    香肠切薄片。
  • 步骤 4/12
    豇豆切段。
  • 步骤 5/12
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 6/12
    热油锅。
  • 步骤 7/12
    加入葱姜。爆香后捞出。
  • 步骤 8/12
    加入香肠，煸炒一下。
  • 步骤 9/12
    加入豇豆。
  • 步骤 10/12
    中火，翻炒7成熟左右。
  • 步骤 11/12
    加入酱油，翻炒。
  • 步骤 12/12
    加入盐，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

因为香肠里有肥肉，所以要用油煸炒一下，口感会更香，更有嚼头。

发布于 2022-11-09
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