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怪味香肠炒黄豆芽
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我觉得很酷啊啊啊

香肠是年前我想好的配方，请卖肉的老板帮助灌好后，回家晾晒的。香肠里有食盐、糖、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、五香粉，所以我叫它怪味香肠。

时间:30分钟-1小时
食材
香肠 1根
黄豆芽 400g
蒜瓣 1瓣
干红辣椒 3根
生姜 适量
生抽 少许
食用油 15g
青蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材准备好：黄豆芽洗净、香肠一根冲洗外皮、蒜瓣切片、姜切丝、适量青蒜苗洗净。
  • 步骤 2/9
    香肠切薄片放入蒸锅蒸熟。
  • 步骤 3/9
    青蒜苗切丁备用。
  • 步骤 4/9
    炒锅倒少许油烧热，放入辣椒、姜丝、蒜瓣炒香。
  • 步骤 5/9
    然后放入香肠炒出油。
  • 步骤 6/9
    再放入黄豆芽翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入少许生抽，因为香肠和生抽都有咸味，所以这道菜我没有放盐。
  • 步骤 8/9
    然后点入少许清水把豆芽焖熟。
  • 步骤 9/9
    最后放入青蒜快速炒匀即可关火。
小贴士

无

发布于 2020-02-05
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