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家常茄子夹肉煲
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柚花离海又安
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食材
长茄子 三根
肉馅 二两左右
葱姜蒜 适量
酱油盐糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好茄子
  • 步骤 2/8
    调好肉馅
  • 步骤 3/8
    准备好生姜葱蒜
  • 步骤 4/8
    茄子切段
  • 步骤 5/8
    剖一刀不断开，中间夹上肉馅
  • 步骤 6/8
    放油煸
  • 步骤 7/8
    煸至茄子皮变色，变小，放入生姜葱，撒点盐，而后糖，酱油，小半碗水，小火慢炖十来分钟，看汁收缩，可关火。
  • 步骤 8/8
    撒上葱末，完成。
发布于 2019-01-13
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