搜索菜谱、食材
夏日清爽凉拌茄子
7.1万 热度 35 收藏
想表白jack
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
茄子 4根
蒜粒 少许
姜粒 少许
剁椒或泰椒 少许
海鲜酱油 少许
老陈醋 少许
麻油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将茄子冲洗后，上锅蒸软，茄子大小不一所以每个人蒸的时间不太一样，可以用筷子扎茄子，如果可以轻易的扎透，即熟了，取出
  • 步骤 2/4
    将取出的茄子晾凉后，把外皮撕掉，把剩下的茄子撕成一条一条的
  • 步骤 3/4
    姜切粒，蒜切粒，泰椒切粒
  • 步骤 4/4
    将少许盐、蒜粒、姜粒、泰椒粒、少许酱油、少许老陈醋、麻油倒入撕好的茄条里，拌匀即可（盐、酱油、醋、麻油都根据个人口味自行决定放入的量）
发布于 2018-12-04
评论
相关菜谱