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老干妈炒花甲
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旧情衰纪

老干妈拿来炒菜味道绝对没话说 一般妈妈炒海鲜都会放2勺 味道特别下饭

时间:10分钟内
食材
花甲 适量
蒜 适量
姜 适量
辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    焯好洗净的花甲
  • 步骤 2/11
    配料
  • 步骤 3/11
    放油烧热爆香 姜蒜
  • 步骤 4/11
    放入辣椒爆香
  • 步骤 5/11
    放入花甲
  • 步骤 6/11
    放入少许料酒 忘记拍啦 料酒翻炒加入2勺老干妈
  • 步骤 7/11
    放入少许盐
  • 步骤 8/11
    生抽
  • 步骤 9/11
    鸡精
  • 步骤 10/11
    最后放入少许的糖提鲜
  • 步骤 11/11
    完成~~来一大碗米饭 好下饭
小贴士

花甲先用盐水泡几个小时 让它吐出沙来 在热水焯一下 拿出来在冲洗几遍

发布于 2019-02-18
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