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苦瓜煎蛋（降火祛痘神器）
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早起搬砖了

最近上火长痘！来个苦瓜去去火

时间:10分钟内
食材
苦瓜 半颗
鸡蛋 2颗
料酒 少量
白糖 少量
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜洗净、对半切开、用小勺挖出瓜籽！
  • 步骤 2/8
    苦瓜切丁！
  • 步骤 3/8
    在开水锅中焯2分钟！
  • 步骤 4/8
    放入冷水中浸泡！水变热后更换凉水！这样苦瓜会又翠又脆！
  • 步骤 5/8
    鸡蛋打散两个！
  • 步骤 6/8
    倒入苦瓜、半勺盐、一勺糖、一勺料酒，搅拌均匀！
  • 步骤 7/8
    油锅烧热、下锅煎至定型！
  • 步骤 8/8
    翻面、将蛋饼煎致两边酥脆金黄！
小贴士

苦瓜是蔬菜届出名的去火、消暑、祛痘神器！

发布于 2018-07-09
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