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咖喱鸡肉饭——二人份快手午餐
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炯厮殉置遣

逛超市随手买了盒咖喱，于是中午拿来试试做咖喱饭，没想到做咖喱饭如此简单容易不费劲，简直是上班族快手餐必备良品啊～

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 适量
土豆 1个
胡萝卜 半个
黄瓜 半根
米饭 2碗
好侍百梦多咖喱 半盒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    早上把鸡块拿出解冻，冰箱里有胡萝卜、黄瓜和土豆，都拿出来做咖喱饭吧
  • 步骤 2/9
    把原料都去皮切成块，鸡肉尽量把骨头去掉切块
  • 步骤 3/9
    土豆切块，上蒸锅，可以缩短时间熟的快～
  • 步骤 4/9
    在蒸土豆的时候淘米做饭～然后开炒～锅里放油加热，放鸡肉块和胡萝卜丁，翻炒至鸡肉变色
  • 步骤 5/9
    加水没过材料，大火煮开后撇去浮末，转中火焖10分钟。这期间可以打个鸡蛋切点葱花，准备做蛋花汤～
  • 步骤 6/9
    关火，掰三块咖喱入锅（两人份只用了半盒咖喱）——买的是100g百梦多微辣咖喱，不需要加盐等其他调味料～用锅铲轻轻将咖喱和食材搅拌均匀，使咖喱融化～切记这个步骤需要关火
  • 步骤 7/9
    咖喱块融化后再开火，小火炖煮5分钟至咖喱呈糊状（太稠就加点开水），最后放黄瓜丁，翻炒
  • 步骤 8/9
    米饭和咖喱都煮好了，装盘，开吃～
  • 步骤 9/9
    简单美味的鸡肉咖喱～
发布于 2018-11-05
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