跟一个香港人一块去吃早茶,每一样菜都放在精致的小盘子里,份量很少,这样就可以细细品尝每一道菜的味道。香港同学说萝卜糕是每年春节他母亲都会做的一道菜。也许就像我们的年糕吧。吃了一口,满口留香,回来找了方子自己做觉得味道还不错
1.米粉是粘米粉,也就是大米做的。
2.加糖可以减少萝卜的涩味