俗话说的好:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!萝卜也自然成了我家冬季餐桌上的一道靓丽的风景线!萝卜性寒,适合炒丝、炖汤、红烧、炸九子,两广地区好像还喜欢用来做成萝卜糕点煎来吃!看了一些豆子的作品弄得我也心动的很,找个双休来实战一下,家里有现成的粘米粉,就没有现磨米,成品嘛,嘻嘻,离我想像中还有一些差距的,主要是还在试验阶段,没有下血本放海鲜,下回再试试加了料的哦!
萝卜糕蒸的时候最好在容器上加盖锡纸,不然水蒸气滴到糕体上面上好看了!我就是没加锡纸!
因为是加了盐腌过的,所以后面就不用加盐了,也可按个人口味再加入胡椒等其他调料,我的口味很清淡,所以没加!