萝卜糕系广州人春节必备的经典小食。
1.煮萝卜的水不用倒掉。煮萝卜可以稍咸,这样加入米浆就刚刚好了。
2.D要在 C还热的时候加入,拌圴至顺滑,这样蒸出来的糕体软硬适中。
3.食时切件煎香,香气扑鼻,入口即化。
4.记得挑水多嫩嫩的萝卜哦~~