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凉拌秋葵
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动静circular
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时间:10-30分钟
食材
秋葵 200g
小米椒 3个
蒜 4瓣
油 适量
白糖 适量
生抽 30ml
醋 15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    秋葵洗净去蒂；小米椒斜切小段；蒜压成蒜泥。
  • 步骤 3/6
    秋葵放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持秋葵翠绿的颜色)。
  • 步骤 4/6
    捞起的秋葵放入凉开水中过凉后对半切开，摆入盘中。
  • 步骤 5/6
    将蒜泥和小米椒圈放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入白糖、生抽和醋调成酱汁。
  • 步骤 6/6
    将酱汁浇在秋葵上拌匀即可。
发布于 2018-07-05
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