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李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝
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韭菜花富含水分，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、维生素A原、维生素B1、B2、C、和食物纤维等，有较多的纤维素，能够促进肠胃蠕动，还有降低血脂的功效。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝(里脊肉) 150g
韭菜花 350g
泡辣椒 少许
姜米 少许
花椒 少许
菜籽油 适量
盐 少许
郫县豆瓣 少许
鸡精 少许
仔姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先上一个成品图哦
  • 步骤 2/8
    先将猪瘦肉(里脊肉)洗净，切丝，放少许的盐，淀粉、少许的水调匀稍腌。
  • 步骤 3/8
    这是码好味的猪肉丝。
  • 步骤 4/8
    泡辣椒、姜米、少许的郫县豆瓣、花椒？
  • 步骤 5/8
    韭菜花去花尖，切成段待用。
  • 步骤 6/8
    在切少许的仔姜丝。热锅下油，油热后，倒入码好味的肉丝。在锅里把肉丝划散后倒入泡辣椒、姜米、花椒、郫县豆瓣炒香后倒入韭菜花在放少许的水、开后加少许的鸡精，炒至断生就可以起锅了。
  • 步骤 7/8
    最后在上两张美图供大家流口水哟
  • 步骤 8/8
    哈哈哈哈
小贴士

韭菜花中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常效能，又适宜皮肤粗糙以及便秘者食用。

发布于 2018-11-26
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