搜索菜谱、食材
蒜苗炒鸭胗
9.1万 热度 11 收藏
老石头弓打恒
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
鸭胗 三个
蒜苗 七八根
红椒 6个
调料：盐，生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭胗切片，加料酒，盐放一旁腌制一会儿
  • 步骤 2/4
    蒜苗，红椒切小段。如果爱吃辣可以多放些红椒，不爱吃辣的可以先将红椒籽用水冲掉，我家两个吃货都爱辣，所以放了八个，很是过瘾。ps：红椒也可以用剁椒代替，个人比较喜欢新鲜红椒口味
  • 步骤 3/4
    油热后先加入红椒煸出香味后，加入蒜苗，翻炒至翠绿色时加入腌好的鸭胗一起翻炒
  • 步骤 4/4
    鸭胗很容易熟，炒至变色，可根据个人喜好加点生抽提鲜，即可出锅
发布于 2018-10-10
评论
相关菜谱