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茶树菇干锅鸡
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婉丽gangster
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食材
小笨鸡 一只
茶树菇 适量
小葱 适量
白糖 适量
盐 适量
香辣酱 适量
蒜片 适量
姜片 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茶树过泡发备用，鸡块剁块。
  • 步骤 2/5
    鸡块汆一下水捞出。
  • 步骤 3/5
    炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。
  • 步骤 4/5
    加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。
  • 步骤 5/5
    最后淋点香油撒小葱花即可。
发布于 2018-08-29
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