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悦妈靓汤之~茶树菇老母鸡汤
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剩蛋老人羽
茶树菇味甘、有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
此汤:消减多余脂肪,补益健胃。
食材
茶树菇
100克
老母鸡
500克
红枣
6粒
料酒
适量
盐
适量
姜
2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
茶树菇干用温水先浸泡一小时。
步骤 2/7
所有食材合影。
步骤 3/7
老母鸡加适量料酒汆烫,洗净撕去鸡皮备用。
步骤 4/7
茶树菇切去头部,然后改刀成4厘米左右的长段,除红枣以外的食材全部放入压力锅,加适量清水,开大火,压力锅上汽后,小火继续煮40分钟。
步骤 5/7
熄火后,等压力降下来,打开压力锅盖,放入红枣,大火烧开后,再小火煮五分钟。
步骤 6/7
加入适量盐调味,即可。
步骤 7/7
汤好喝,老母鸡的肉嘛,就没什么味道了,柴柴的。
小贴士
用压力锅煮老母鸡 ,省煤气呢
不喜欢煮得烂烂的红枣,所以后放。
发布于 2018-07-05
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