悦妈靓汤之~茶树菇老母鸡汤
8.4万 热度 18 收藏
剩蛋老人羽

茶树菇味甘、有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

此汤:消减多余脂肪,补益健胃。

食材
茶树菇 100克
老母鸡 500克
红枣 6粒
料酒 适量
适量
2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茶树菇干用温水先浸泡一小时。
  • 步骤 2/7
    所有食材合影。
  • 步骤 3/7
    老母鸡加适量料酒汆烫,洗净撕去鸡皮备用。
  • 步骤 4/7
    茶树菇切去头部,然后改刀成4厘米左右的长段,除红枣以外的食材全部放入压力锅,加适量清水,开大火,压力锅上汽后,小火继续煮40分钟。
  • 步骤 5/7
    熄火后,等压力降下来,打开压力锅盖,放入红枣,大火烧开后,再小火煮五分钟。
  • 步骤 6/7
    加入适量盐调味,即可。
  • 步骤 7/7
    汤好喝,老母鸡的肉嘛,就没什么味道了,柴柴的。
小贴士

用压力锅煮老母鸡 ,省煤气呢

不喜欢煮得烂烂的红枣,所以后放。

发布于 2018-07-05
评论
相关菜谱