Name: 馍夹回锅肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 五花肉 适量; 洋葱 适量; 馍 适量; 青蒜 适量; 红椒 适量; 盐 适量; 味精 适量; 糖 适量; 料酒 适量; 四川豆瓣酱 适量; 老抽 适量; 葱 适量; 姜 适量

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馍夹回锅肉

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精致时光_

跟大师学的

食材

五花肉适量

洋葱适量

馍适量

青蒜适量

红椒适量

盐适量

味精适量

糖适量

料酒适量

四川豆瓣酱适量

老抽适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

五花肉煮熟、至凉、改刀成片、洋葱改刀成块、青蒜该刀成段、取锅入油、小料与酱煸香、下入五花肉片、开小火、翻炒、即肉片萎缩时、再下入青蒜、调味、翻炒均匀即可！馍蒸熟围盘边

小贴士

豆瓣酱是跟咸的、调味的时候要酌量、放少许糖增加口感与鮮味。

发布于 2018-12-08