猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。回锅肉就是用猪的五花肉制作而成的,而洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用,这两种食材的搭配是再好不过了!
洋葱食用时,以有一定辛辣味为宜,不应加热过久