家常水煮牛肉
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伴世尘晓妙旋
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食材
牛后腿肉 300克
豆芽 200克
白菜 200克
黄瓜 一根
适量
适量
花椒 适量
豆瓣酱 适量
黄酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把牛肉切成片。在把所用的蔬菜放在锅里煮一下,煮的时候加一点盐,这样更入味!
  • 步骤 2/4
    把切好的牛肉放到碗里,放点盐,鸡精,黄酒,姜,蒜,生粉,鸡蛋清,把搅拌匀称,淹30分钟。
  • 步骤 3/4
    把油烧热,放入花椒,豆瓣酱炒香至颜色变红,加入500升水烧开,把牛肉放进去煮熟即可!
  • 步骤 4/4
    把前面煮好的蔬菜放在锅底下,然后把煮好的牛肉倒在上面即可!
发布于 2018-12-07
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